Дубовая бочка является уникальным сосудом для приготовления и дальнейшего хранения большинства крепких напитков с содержанием алкоголя. Прямое взаимодействие виноградного сока и древесины дуба можно считать наиболее гармоничным и удачным. В таком сосуде виноградный сок превращается в благородный напиток, становится живым, приобретает приятный вкус. Вино, выдержанное в бочке, имеет существенное отличие от вин, что хранятся в бутылках, бутылях и т. д. Попадая в дубовые бочки, в виноградном соке запускаются естественные биологические процессы, в результате которых сок меняет свою структуру. Еще одним фактором на пользу дубовой бочки для виноделия является то, что напиток, который в ней содержиться, усваивается нашим организмом намного лучше, чем вина бутылочного разлива. В деревянной таре происходит так же биологическая очистка вина. Структура дубовой древесины и конструкция бондарного изделия сочетаются в идеальную систему, которая способствует созреванию вина. В ходе созревания происходят многочисленные процессы, которые протекают как в порах древесины, так и в жидкости, среди них гидролиз, дегидратация, окисление, восстановление, ацеталеобразование, эфирообразование и т.п… В дубовой бочке напиток, контактируя с дубом, меняет свой характер, это происходит за счет насыщения его кислородом.

Все наши дубовые бочки изготавливаются с соблюдением старинных технологий. Дубовая заготовка производится исключительно колотым способом, что добавляет бочкам прочности, долговечности и защиты от бактерий брожения и плесени, которые не могут попасть в цельные волокна колотого дуба. При обжиге дуб выделяет необычный аромат жареной хлебной корки и ванили, которые так ценятся виноделами.

Только на изделия, прошедшие контроль качества, ставится фирменный логотип, что позволяет легко отличить нашу продукцию от продукции конкурентов.

Новинка
Бочка дубовая 100 литровПродается::Павлов бани, банных дел мастер - Бани Новосибирск

23 100 

Продано: 0 Available: 5
Бочка дубовая 100 литров

За всю историю виноделия не придумали тары лучше, чем дубовая бочка. Уникальные свойства древесины дуба сделали бочку незаменимой в процессе изготовления вин и крепких алкогольных напитков. Доступ кислорода, необходимого для химических процессов при выдержке напитков, обеспечивает пористость древесины. Непосредственный контакт древесины с содержимым бочки определяет насыщенный вкус, тонкий аромат и благородный цвет напитка, благодаря специфическим […]

Узнать больше

23 100 

  • Доступность: В наличии
Продается::Павлов бани, банных дел мастер - Бани Новосибирск
Сравнить
Новинка
Бочка дубовая 200 литровПродается::Павлов бани, банных дел мастер - Бани Новосибирск

40 700 

Продано: 0 Available: 5
Бочка дубовая 200 литров

Дубовая бочка лучшее, что придумано за всю историю виноделия. Она незаменима в процессе изготовления вин и крепких алкогольных напитков. Пористость дубовой древесины обеспечивает попадание кислорода, необходимого для химических реакций в процессе созревания напитков. Специфические вещества, содержащиеся в дубовой древесине, насыщают напитки вкусовыми оттенками и тонким ароматом и придают им благородный цвет. В дубовой бочке вино […]

Узнать больше

40 700 

  • Доступность: В наличии
Продается::Павлов бани, банных дел мастер - Бани Новосибирск
Сравнить
Новинка
Бочка дубовая 25 литровПродается::Павлов бани, банных дел мастер - Бани Новосибирск

9 900 

Продано: 0 Available: 4
Бочка дубовая 25 литров

Для хранения вина, коньяка и других напитков не придумано лучшей тары, чем дубовая бочка. Древесина дуба отличается пористостью, обеспечивающей доступ кислорода к содержимому бочки для необходимых химических процессов при созревании напитков.  Особые вещества, присутствующие в древесине, взаимодействуя с напитками, насыщают их изысканным вкусом и тонким ароматом, облагораживают цвет. Вино в дубовой бочке не умирает, а […]

Узнать больше

9 900 

  • Доступность: В наличии
Продается::Павлов бани, банных дел мастер - Бани Новосибирск
Сравнить
Новинка
Бочка дубовая 50 литровПродается::Павлов бани, банных дел мастер - Бани Новосибирск

11 550 

Продано: 0 Available: 5
Бочка дубовая 50 литров

История виноделия не знает тары лучшей, чем дубовая бочка. Особые свойства древесины дуба сделали бочку незаменимым атрибутом при изготовлении вины и крепких алкогольных напитков. Пористость древесины обеспечила доступ кислорода, необходимого для химических процессов при созревании напитков. Взаимодействие древесины с содержимым бочки приводит к появлению насыщенного вкуса, тонкого аромата и благородного цвета напитка, вследствие специфических веществ, […]

Узнать больше

11 550 

  • Доступность: В наличии
Продается::Павлов бани, банных дел мастер - Бани Новосибирск
Сравнить